РАСТИТЕЛНИ БЕЛТЪЧНИ ФУРАЖИ

Общата особеност на растителните белтъчни фуражи е, че са богати на протеин и бедни на влакнини.
Фуражен грах. Зърното на граха е ценен фураж. Белтъчините му биоло-гично не са много пълноценни, но се отличават с висока смилаемост. В смеските за птици фуражният грах може да участва до 20-25%.
Нахут. В зърното му се съдържат незаменими аминокиселини, като лизин, триптофан и др., които придават висока биологична стойност на белтъчините му. На птиците се дава до 20% от общото тегло на смеската.
Соя. Богата е на протеин и съдържа значително количество мазнини. В суров вид обаче соевото зърно не се използва за храна на птиците, защото в него се съдържат вещества, които подтискат действието на ензимите разграждащи протеина. Тези вещества се разрушават при топлинна обработка (при печене на соевото зърно). За да се дава на птиците, соевото зърно трябва да се нагрява при 120оС за 30 минути.
Соев шрот. Съдържа около 45% суров протеин. Той е една от най-пълноценните съставки на комбинираните фуражи, защото съдържа около 2,9% лизин. Самостоятелно не се дава, а винаги в смес със зърнени ярми. Участието му е 10-15% от теглото на смеската.
Слънчогледов шрот. Съдържа около 40% суров протеин. Слънчогледовият шрот е богат на аминокиселините лизин и метионин, което прави белтъчините му биологично пълноценни. В смеските за птици участва около 10-15%.
Пшенични трици. Съдържат около 15% суров протеин. Източник са на фосфор и витамини от групата В. В смеските за птици участват средно с 15%.
Фуражни дрожди. Те са много богати на протеин (45-47%). Съдържат витамини от групата В. В смеските се добавят до 3%, защото са скъпи.

Мнения и оценки (0)          Сподели във Facebook