ХИПЕРВИТАМИНОЗИ и ХИПОВИТАМИНОЗИ

Витамините се делят на мастноразтворими и водноразтворими.

Мастноразтворими
Витамин А (ретинол)
Витамин D (калциферол)
Витамин Е (токоферол)
Витамин К (филохинон)

Водноразтворими
B1(тиамин)
В2 (рибофлавин)
В6 (пиродоксин)
В12 (кобаламин)
Ниацин (никотинамид)
Пантотенова киселина
Инозит (фитин)
Холин Биотин
Фолиева киселина
Аскорбинова киселина

Освен посочените понякога се отделят като самостоятелни следните витамини: В3 - растежен фактор за гълъбите, в който преобладава пантотеновата киселина; В5 - термоустойчив растежен фактор (в него преобладава ниацинът); В7 - хранителен фактор за гълъбите; В10 и Ви се съдържат в черния дроб (очевидно може да се причислят към групата на фолиевата киселина); Г - антидерматитен витамин при подрастващите птици.
Недостигът или липсата на витамини в дажбата на гълъбите причиняват хиповитаминози.
При недостиг на отделен витамин минава дълъг период, преди да се открият нарушения в обмяната на веществата. Някои хиповитаминози се проявяват само при груби нарушения в храненето. Освен хиповитаминози, дължащи се на намалено количество на витамини в дажбата, срещат се и болести, свързани с нарушаване на всмукващата функция на червата, а също и вторични хиповитаминози, които допълват основното заболяване.
Потребността от витамини при птиците зависи от периода на растеж, от равнището на обмяната на веществата и от годишния сезон. Приемани в големи дози, витамините придобиват токсично фармакодинамично действие. В практиката на ветеринарния лекар, лекуващ декоративни, пойни и диви птици, хипервитаминозите се срещат много често.
Устойчивостта на отделните витамини към действието на някои физични фактори е различна. По-голямата част от тях са неустойчиви при нагряване, облъчване, въздействие на различни киселини и при йонизиране. При нагряване се разрушават фолиевата и пантотеновата киселина, витамин В2; при въздействие с киселини - витамините А, О, Е; при въздействие със светлина - витамините А, К, В2, Вб; при йонизиране - витамините А, К, В, В9.

Мнения и оценки (0)          Сподели във Facebook